العلماء يجهلون الطريقة التى يعمل بها فيتامين D

RE-Sun

الاسماك غنية بالفتامين D

نوفا سكوتيا: قالت باحثة كندية إنه برغم أن فيتامين D يمكن أن يقى من أمراض القلب وتخلخل العظام وتصلب الانسجة المتعدد والسرطان لكن الطريقة التى يعمل بها لا تزال سراً بالنسبة الى الكثير من العلماء.

وأوضحت الدكتورة لويز باركر، وهى أخصائية فى علم الاوبئة بجامعة دالهوزى فى هاليفاكس، إن فيتامين D يمكن وصفه بـ" "الاسبرين الجديد"، وهو يعمل بطريقة معقدة جداً ويؤثر على كيفية عمل الخلايا فى الجسم.

وأضافت باركر هناك "تكهنات طبية" بأن فيتامين "D"يمكن أن يمنع نمو الخلايا السرطانية ويحسن أداء جهاز المناعة ولكن لم يتمكن أى شخص حتى الآن من فهم الطريقة التى يعمل بها بشكل كلي.

وتوصى "جمعية السرطان الكندية" بتناول ما لا يقل عن 100 وحدة من هذا الفيتامين يومياً خلال الشتاء لأنه لا يمكن الحصول على هذه الكمية عن طريق الاطعمة العادية مثل الاسماك المدهنة كالسلمون والسردين وزيت السمك ومح أو صفار البيض.

وتابعت: " حتى لو تمددت على إحد شواطىء جزر البهاماس، وأنا لا أنصح بذلك بسبب احتمال الاصابة بسرطان الجلد، فإنك لن تحصل على ما يوازى 100 وحدة من فيتامين D فى اليوم".